Minipizzas de coliflor, que te harán saltar de alegría. 

Minipizzas de coliflor, que te harán saltar de alegría. 

La coliflor y el brócoli son los dos grandes caballos de batalla en mi casa; a mí me encantan casi de cualquier manera (la verdad es que ¿qué no me gusta a mí?), pero a mi familia casi de ninguna y como conozco sus virtudes nutricionales, que son auténticamente milagrosas, trato de “camuflarlas” de la mejor manera posible, con soluciones divertidas y, por supuesto, atrayentes y ricas para que estas dos ricas verduras no dejen de formar parte de mi alimentación. Ya sea en cremas o en risottos, la coliflor cada día está más presente en mi nevera, y la receta que os traigo hoy es apta para todos los públicos y, no me cabe duda, os las van a quitar de las manos. Estoy hablando de unas riquísimas minipizzas de coliflor, que te harán saltar de alegría. 

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