Tarta de calabaza especiada. Spiced pumpkin pie

Tarta de calabaza especiada.

Casi llego tarde a este festival de calabazas de todo tipo que se ha visto estos días en las redes sociales, pero no quería dejar de poner mi granito de arena en este ir y venir de este producto que los que me seguís sabéis que me encanta usar, tanto en salado como en dulce, como una simple crema o en productos más elaborados como las tortitas de calabaza que os mostré hace poco. Hoy os traigo esta sencilla tarta de calabaza especiada, que seguro que hará las delicias de todos los vuestros.

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Tortitas de calabaza con salsa de mantequilla y nueces

Tortitas de calabaza con salsa de mantequilla y nueces

Parece que hay recetas que te transportan a una estación del año y os diría que casi, incluso, a un día de la semana. Y eso parece que pasa con las tortitas, ¿no os parece?. Yo me sitúo en un día nublado, a lo mejor lluvioso, un domingo por la mañana (también podría ser un sábado por la tarde, en el sofá con una mantita y una buena película para ver), donde cada uno se levanta cuando le apetece, el reloj no se mira y las prisas han desaparecido; el desayuno se saborea doblemente, cada bocado es un lujo, y las charlas y la risas se entremezclan con el sonido del agua cayendo en la ventana. ¿a vosotr@s no os pasa lo mismo? A ver qué pensais cuando veáis esta receta de tortitas de calabaza con salsa de mantequilla y nueces.

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Tarta salada de calabaza y nueces caramelizadas con miel

Tarta salada de calabaza y nueces caramelizadas con miel

Nada mejor que usar productos de temporada para asegurarnos que están en su mejor momento y en su mejor precio, por eso hoy os propongo una nueva receta de calabaza. Se nota que me encanta, por su versatilidad, sabor, textura y, también, por su precio, que la hace asequible a todos los bolsillos y maravillas en nuestros paladares. Espero que os guste porque es una receta de lo más sencilla, pero que queda estupenda y muy resultona. Allá vamos, entonces, con esta tarta salada de calabaza y nueces caramelizadas con miel.

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